北京観光の中心地、「王府井（ワンフーチン）」。
ここには無数の北京ダック店がひしめき合っていますが、中には観光客向けの価格設定で味がイマイチな「観光客ホイホイ」なお店も少なくありません。
「せっかく北京に行くなら、現地の人が本当に美味しいと認める店に行きたい」
そんな願いを叶えるため、今回は特別な調査を行いました。
中国発の高性能web調査ツールを駆使し、中国最大級の口コミアプリ「大衆点評（Dianping）」やSNS「小紅書（RED）」の膨大なデータを解析しました。
そのなかで得られた興味深い分析結果「王府井で食べるべき本当の北京ダック5選」をご紹介します！
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北京ダックとは？
北京ダック（烤鴨）は、中国を代表する宮廷料理の一つで、北京を訪れる際の最重要グルメです。専用の釜でじっくりと焼き上げられたアヒルは、黄金色でパリパリの皮と、ジューシーで香り高い肉質が特徴。職人が目の前で切り分けた皮や肉を、薄餅（バオビン）に載せ、甘い甜麺醤（テンメンジャン）やネギ、キュウリと共に巻いて食べるのが伝統的なスタイルです。その歴史と感動的な美味しさは、北京旅行の最高の思い出となるでしょう！！！
1. 胡同小館・烤鴨專研店
【おすすめ：老舗の風格を味わいたい人・隠れ家みたいな雰囲気が好きな人】
どんなお店？
王府井の賑やかなメインストリートから一本路地に入った場所にある、知る人ぞ知る名店です。
店名の「胡同（フートン）」とは北京の古い路地のこと。その名の通り、古き良き北京の民家を改装したような、木の温もり溢れる内装が特徴です。
ここは「烤鴨専研店（ダック専門研究店）」という看板を掲げるほど、焼き方に並々ならぬこだわりを持っています。観光客向けの派手なパフォーマンスはありませんが、職人が黙々と炭火でダックを焼き上げる姿からは、本物の風格が漂います。
現地で人気な理由
- 本物の炭火焼き: ガス釜ではなく、伝統的な果物の木を使った炭火でじっくり焼き上げます。香ばしい香りが皮に移り、噛んだ瞬間にジュワッと広がる脂の旨味は格別です。
- 落ち着いた客層: 団体観光客が少なく、地元の食通や家族連れがゆっくり食事を楽しんでいます。
現地ユーザーのリアルな口コミ
「多くの北京っ子に愛されている人気店で、サービスの質も非常に高いです。料理はどれも本格的で、これまでに何度も足を運んでいます。スタッフは終始フレンドリーかつ丁寧で、お茶の差し替えもこまめに行ってくれました。」
（出典：大衆点評ユーザーの口コミ）
「前回来た時より皮がパリッとしていて、今回はさらに焼きが完璧！ 待った甲斐があった」
（出典：大衆点評ユーザーの口コミ）「ダック以外の料理もレベルが高い。特に臘八蒜肥腸（ニンニク漬けホルモン）は絶品」
（出典：大衆点評ユーザーの口コミ）
店舗情報
- 住所: 北京市东城区王府井大街（詳細な路地名は百度地図推奨します）
- アクセス: 地下鉄1号線・8号線「王府井」駅から徒歩約10分。王府井書店などの裏手エリア。
- 営業時間: 10:30～14:30 / 17:00～21:30
2. 全聚德（王府井店）
【おすすめ：高級志向の人・王道を体験したい人】
どんなお店？
「北京ダックといえば全聚德」と言われるほど、世界的に有名な創業150年以上の老舗です。
北京市内各地に支店がありますが、ここ王府井店は土地柄もあり、特に内装が豪華で宮廷のような雰囲気が漂います。
入り口には巨大な金色の看板が掲げられ、店内は広々としており、チャイナドレスを着たスタッフが案内してくれます。初めて北京に来た人を連れて行くなら、この「圧倒的なブランド感」と「豪華さ」で間違いなく喜ばれる一軒です。
現地で人気な理由
- カットを間近で見れる！: 焼き上がったダックをワゴンでテーブル近くまで運び、シェフがその場で華麗に切り分ける「片鴨（ピエンヤー）」のパフォーマンスは必見です。
- 伝統の味: 皮に砂糖をつけて食べるのが清朝時代からの伝統スタイル。口に入れた瞬間に脂と砂糖が溶け合う独特の食感は、この店ならではの体験です。
現地ユーザーのリアルな口コミ
「さすが本家！ 皮のパリパリ感と脂の乗りが桁違い。北京に来たからには一度は体験すべき」
「観光地の王府井にあるためか、値段は高めだが、その風格と歴史はプライスレス」
店舗情報
- 住所: 北京市东城区王府井大街帥府園胡同9号
- アクセス: 地下鉄1号線・8号線**「王府井」駅** C出口から徒歩約5分。メインストリートから少し入ってすぐ。
- 営業時間: 11:00～21:00(通し営業ではない場合があります。)
3. 四季民福・烤鴨店（灯市口店）
【おすすめ：バランス重視の人・人気店に行ってみたい人】
※王府井エリアから最も行きやすい「灯市口店」の情報を掲載します。
どんなお店？
現在、北京の若者やトレンドに敏感な層から「最も美味しい」と支持されているのがこの四季民福です。全聚德が「伝統の王様」なら、四季民福は「現代の覇者」。
モダンで洗練されたチャイニーズスタイルの店内は清潔感があり、サービスも非常にテキパキしています。常に行列ができているため、番号札を取って待つのが当たり前の光景となっています。
故宮の近くの店舗が有名ですが、王府井近くのこの店舗も味のクオリティは全く同じで、比較的入りやすい穴場です。
現地で人気な理由
- 現代的な焼き加減: 昔ながらのダックよりも脂を少し落とし、皮のクリスピーさを強調しています。「脂っこすぎて数枚で飽きる」ということがなく、最後まで美味しく食べられます。
- 必吃榜（必食リスト）常連: 大衆点評のランキングで常に上位に君臨しており、味の安定感は抜群です。
現地ユーザーのリアルな口コミ
「新しい形の北京ダックとして地元の友人に連れてきてもらった。伝統的な店より好みの味わい」
「ダックの皮が薄くてパリパリ、脂っこさが少なくて何枚でも食べられる」
店舗情報
- 住所: 北京市东城区灯市口西街32号
- アクセス: 地下鉄5号線「灯市口」駅 A出口から徒歩約10分。王府井の北側エリアから徒歩圏内。
- 営業時間: 10:30～22:30（通し営業の場合が多いが要確認）
4. 利橋順酒楼
【おすすめ：コスパ最強で食べたい人・地元密着でローカル感が好きな人】
どんなお店？
「高級な内装はいらない、とにかく安くて美味いものを腹一杯食べたい！」という地元北京っ子が日常使いする食堂系レストランです。
観光客向けの気取った雰囲気は一切なく、店内は常に地元の方々の話し声で活気に満ちています。円卓を囲んでワイワイと食事をする、飾らない北京の日常を体験できる貴重な場所です。
現地で人気な理由
- 圧倒的コスパ: 高級店の半額近い価格で本格的なダックが楽しめます。
- 名物・ロバ肉バーガー: ダックだけでなく、河北料理の名物「驢肉火燒（ロバ肉のパンサンド）」が有名。サクサクのパイ生地にジューシーな肉が挟まっており、これとダックを一緒に頼むのが地元流の鉄板オーダーです。
現地ユーザーのリアルな口コミ
「地元の人が通う店らしく、値段が手頃なのに味は本格的。ダックもボリュームたっぷりで満足」
「2025年大衆点評『必吃榜』継続掲載。驢肉火燒と半分量のダックの組み合わせがお得で美味しい」
店舗情報
- 住所: 北京市东城区北新桥及周边（王府井からはタクシーでワンメーター程度）
- アクセス: 王府井エリアの北端からタクシーで5〜10分ほど。
- 営業時間: 900:～22:30(店舗によって異なります)
5. 河沿肉餅
【おすすめ：1人で行きたい人・気軽に食べたい人】
どんなお店？
王府井のメインストリートから東華門の方へ抜けた場所にある、こじんまりとした人気店です。店名の通り「肉餅（中華風ミートパイ）」がメイン料理ですが、実は北京ダックのクオリティも非常に高いことで知られています。
店内はカフェのようなカジュアルな雰囲気で、一人旅の旅行者や少人数のグループでも気兼ねなく入店できます。
北京在住の日本人の間でも「アテンド（案内）に使える店」として有名です。
現地で人気な理由
- 少量オーダーが可能: 通常、北京ダックは「丸一羽」での注文が基本ですが、ここは半羽や少量でのセットメニューが充実しています。「一人だけどダックが食べたい」という時の救世主です。
- サイドメニューが絶品: 看板メニューの「肉餅」は、薄い皮の中に肉汁たっぷりの餡が詰まっており、ダックとの相性が抜群です。そして看板メニューでもあります。
現地ユーザーのリアルな口コミ
「2025年大衆点評『必吃榜』掲載店。肉餅も絶品だが、ダックの半分量を注文できるのが嬉しい。少人数でも気軽に楽しめる」
「観光客ばかりの王府井で、地元の生活が感じられる貴重な店。味も価格も文句なし」
店舗情報
- 住所: 北京市东城区北河沿大街159号
- アクセス: 地下鉄8号線「中国美術館」駅、「天安門東」駅または王府井の歩行者天国北端から徒歩約15分。故宮の東側エリア。
- 営業時間: 9:00～21:00(要確認)
まとめ：王府井で「本物」を味わおう
王府井は北京ダックの激戦区ですが、観光客向けの高級で格式高い店も多く、店選びが旅行の満足度を大きく左右します！
今回ご紹介した5店舗は、中国現地の口コミデータを徹底分析し、地元の食通も認める「本物」ばかりです。
また格式ある老舗だけでなく、観光客でもローカルな価格で安く美味しく食べられる穴場レストランも含めて厳選しました。せっかくの北京旅行、ガイドブックの表面的な情報だけでなく、現地で愛される名店の味をぜひ体験してみてください。
(※営業時間やメニューは変更される可能性があります。訪問前に現地の地図アプリ等で最新情報をご確認ください)
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